冬季饮食养生

更新时间：2019/10/2 10:19:55信息编号：2046-2148224

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详细介绍

冬季饮食养生

冬季饮食养生的注意事项

1、体弱不宜盲目吃狗肉

寒冷的冬天，很多人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不油腻，但产热量大，增温御寒能力较强9+9+信+息+网。因此，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但是，决不能盲

目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这

种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少9+9+信+息+网。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体收。所

以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

2、冬季不宜经常食用砂锅菜

使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于

人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高www.99xinxi.net。

另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。

3、不要喝过热的饮料

饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培

养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。

4、忌吃有黑斑的红薯

表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏有害9.9.x.i.n.x.i.n.e.t。这

种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。

5、不宜过多食用橘子

橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致上火，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已上

火，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可去火。

要想用对了冬季饮食养生法，上文介绍的问题需要你多注意来自www.99xinxi.net。冬季饮食养生看似简单，其实是有很多讲究和学问的。所以，如果你想在冬季使用饮食养

生法，就要知道哪些食物适合冬季吃，任何时间段食用最好等等养生知识。

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